Démarche de qualité
Autocontrôles
Suivi bactériologique avec un laboratoire externe
Les pêcheurs de Saint-Malo
Vente de fruits de mer
L'engagement de la qualité
Située sur le quai Duguay-Trouin, notre société, Tombelaine Coquillages à Saint-Malo, n'a de cesse de se développer. Depuis 2009, nous avons souhaité maîtriser l'ensemble des étapes de la commercialisation des produits afin de vous garantir qualité et fraîcheur.
Ainsi, pour le soutien à une pêche plus responsable, le respect de la saisonnalité, de la biodiversité et le contrôle qualité, nous travaillons en étroite collaboration avec des mytiliculteurs, ostréiculteurs et autres pêcheurs traditionnels de la région.
Respect de la biodiversité
Coquille Saint-Jacques : pêche de plonger pour une meilleure sélection et le respect de la biodiversité
Crevettes Bio
Respect du goût
Moules de bouchot : respect des saisonnalités pour
une chair dense et moelleuse
Plateaux de fruits de mer et mareyeur
à Saint-Malo
Ventes au détail d’huîtres creuses et plates, moules, coquilles Saint-Jacques, palourdes, homards, tourteaux, langoustines, crevettes grises et crevettes roses (bio)... Tombelaine Coquillages vous propose de nombreuses compositions de plateaux de fruits de mer, selon les arrivages saisonniers en provenance de la baie de Saint-Malo et du Mont-Saint-Michel.
Pour les professionnels, nos engagements nous permettent de proposer des produits nobles, issus de producteurs locaux qui exigent le respect des traditions, des saisonnalités et des produits, pour une qualité gustative pleine de saveur.
Adresse
17 Quai Duguay-Trouin, 35400 SAINT-MALO
Téléphone
02 99 40 25 67
Email
commercial@lespecheursdesaintmalo.fr