Qualité et Fraîcheur
Autocontrôles
Suivi bactériologique avec un laboratoire externe
Située sur le quai Duguay-Trouin, notre société, Tombelaine Coquillages à Saint-Malo, n'a de cesse de se développer. Depuis 2009, nous avons souhaité maîtriser l'ensemble des étapes de la commercialisation des produits afin de vous garantir qualité et fraîcheur. Ainsi, pour le soutien à une pêche plus responsable, le respect de la saisonnalité, de la biodiversité et le contrôle qualité, nous travaillons en étroite collaboration avec des mytiliculteurs, ostréiculteurs et autres pêcheurs traditionnels de la région.
De plus, nous assurons également la vente de nos produits aux restaurants, renforçant ainsi notre engagement envers la qualité et la fraîcheur.
Ventes au détail d’huîtres creuses et plates, moules, coquilles Saint-Jacques, palourdes, homards, tourteaux, langoustines, crevettes grises et crevettes roses (bio)... Tombelaine Coquillages vous propose de nombreuses compositions de plateaux de fruits de mer, selon les arrivages saisonniers en provenance de la baie de Saint-Malo et du Mont-Saint-Michel.
Pour les professionnels, nos engagements nous permettent de proposer des produits nobles, issus de producteurs locaux qui exigent le respect des traditions, des saisonnalités et des produits, pour une qualité gustative pleine de saveur.
Autocontrôles
Suivi bactériologique avec un laboratoire externe
Coquille Saint-Jacques : pêche de plonger pour une meilleure sélection et le respect de la biodiversité
Crevettes Bio
Moules de bouchot : respect des saisonnalités pour une chair dense et moelleuse
Distributeur automatique disponible
Nous vendons uniquement des huîtres de Cancale et produits de la pêche locale
Savoir-faire expert
Vente de plateaux de fruits de mer
de saison, épicerie et vins artisans
Horaires magasin :
Mardi au samedi de 9h45 à 12h45 et de 16h30 à 19h30
Dimanche de 9h45 à 12h45
Distributeur libre-service 24H/24
Livraison toute l'année 6J/7
Juillet - Août 7J/7
Directement dans votre établissement
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